교부들 가운데 라틴어로 저술활동을 하던 라틴교부를 제외한 동방의 교부들을 일괄하여 그리스 교부라고 한다. 원래 그리스 교부라고 하면 그리스어, 좀 더 정확하게 말하자면 헬레니즘시대의 일반대중어였던 코이네어(語)로 저술활동을 하던 사람들만을 지칭하였으나, 그 뒤 3세기말부터는 자민족어로 저술활동을 하는 많은 교부들이 나타났는데, 이들도 일반적으로 그리스 교부라 한다.
대표적인 그리스 교부로는 교황 글레멘스 1세(St. Clemens Ⅰ Romanus)와 율리오 1세(St. Julius Ⅰ), 안티오키아의 주교 테오필로(St. Theophilus), 사르디나의 주교 멜리토(St. Melito), 알렉산드리아의 대주교 디오니시오(St. Dionysius Magnus Alexandrinus), 네오카이사리아의 주교 그레고리오(St. Gregorius Thaumaturgus), 카이사리아의 주교 피르밀리아노(St. Firmilianus), 올림포스의 주교 메토디오(St. Methodius), 체사리아의 주교 에우세비오(Eusebius), 트무이스의 주교 세라피온(St. Serapion Thmuis), 알렉산드리아의 대주교 아타나시오(St. Athanasius), 안티오키아의 주교 에우스타키오(St. Eustachius), 체사리아의 대주교 바실리오(St. Basilius Magnus), 예루살렘의 주교 치릴로(St. Cyrillos), 나치안츠의 그레고리오(St. Gregorius Nazianzenus), 타르소의 주교 디오도로(Diodorus Tarsensis), 사라미스의 주교 에피파니오(St. Epiphanius), 콘스탄티노플 수도좌 대주교 요한 크리소스토모(St. Joannes Chrysostomus), 몹스에스티아의 주교 테오도로스(Theodoros), 알렉산드리아 수도좌 대주교 치릴로(St. Cyrillos), 키로스의 주교 테오도레토스(Theodoretos Kyrrhos), 콘스탄티노플 수도좌 대주교 프로클로스(Proklos)와 제나디오(Gennadius) 및 제르마노(St. Andreas), 수도자 마카리오(St. Makarius), 닐루스(Nilus), 대수도원장 이시도로(St. Isidorus), 수도자 요한 클리마코(St. Joannes Climacus), 대수도원장 막시모(St. Maximus), 수도자 아나스타시오 시나이타(St. Anastasius Sinaita), 순교자인 유스티노(St. Justinus Martyr)와 히폴리토(St. Hyppolytus), 신학자인 타시아노(Tatianus Assyria)와 헤르마스(Hermas), 아테나고라스(Athenagoras), 글레멘스(St. Clemens Alexandrinus), 오리제네스(Origenes), 디디모스(Didymos), 체사리오(St. Caesarius Nazianzenus), 니사의 그레고리오(St. Gregorius Nyssenus), 디오니시오(Dionysius Areopagita), 비잔틴의 레온티오(St. Leontius Byzantinus), 요한 다마셰노(St. Joannes Damascenus) 등이 있다(이상 교황, 주교, 수도자, 순교자, 신학자들을 연대순에 따라 적었다).
